Cocinar en Islandia durante un viaje en furgoneta camper

Cualquier buen aficionado a la acampada te dirá que una de las mejores partes de hacer camping es cocinar. Preparar una comida sencilla en un pequeño hornillo mientras estás de viaje, y acurrucarse después en la silla de camping para comer mientras disfrutas del paisaje, puede resultar realmente agradable. Y ese es exactamente el tipo de experiencia que puedes vivir si optas por alquilar una furgoneta camper en Islandia y decides recorrer el país acampando, yendo a tu propio ritmo y viendo los lugares de interés sin depender de estancias en hoteles o reservas en restaurantes.

Sin embargo, si no tienes experiencia en esto de acampar, tal vez necesites algunos consejos sobre cómo cocinar durante un viaje por carretera por Islandia, ya que puede que tengas que enfrentarte a algunos retos. Tendrás que acordarte de llevar el equipo adecuado para cocinar en tu furgoneta camper de alquiler, saber dónde comprar comida para tu viaje, y tener a mano unas cuantas recetas para cuando llegue el momento de preparar una deliciosa cena de campamento. Si eres capaz de hacer todo esto, disfrutarás de comidas más sanas, más cómodas, más asequibles y, en general, más agradables, en comparación con estar comiendo siempre en restaurantes durante tu viaje.

¿Te interesa? Sigue leyendo y descubre los mejores consejos para cocinar de forma fácil y saludable cuando viajes por Islandia en una furgoneta camper, así como algunas recetas.

Preparando tu viaje: elige la furgoneta camper de alquiler más adecuada para Islandia

Cuando prepares tu viaje, empieza por elegir cuidadosamente la furgoneta camper que vas a alquilar, si tienes previsto cocinar mucho por tu cuenta cuando estés en Islandia.

Para cocinar con más facilidad y comodidad, busca una furgoneta camper que esté equipada con una pequeña cocina o con espacio para utensilios de cocina portátiles. Lo ideal sería elegir también una furgoneta camper de alquiler que venga ya equipada con utensilios de cocina.

Todas las furgonetas camper de alquiler de Lava Car Rental están equipadas con lo imprescindible, incluyendo un hornillo portátil, ollas, sartenes, utensilios, una nevera, lo necesario para fregar los platos, y hasta dos sillas plegables y una mesa. Esto significa que, en realidad, lo único que tendrás que comprar antes de tu viaje es la comida. Todo lo demás está incluido, lo que te ahorrará dinero y espacio en tu equipaje.

A la hora de abastecerte de ingredientes para cocinar durante tu viaje por carretera por Islandia, elige productos no perecederos y alimentos frescos. Los productos que se conservan bien son ideales. Si alquilas una furgoneta camper de Lava Car Rental, tendrás espacio de sobra, incluyendo el disponible en una nevera, para guardar los alimentos que necesites para todo el viaje.

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Entiende los retos de cocinar durante un viaje por carretera por Islandia

Después de haber elegido la furgoneta camper adecuada, equipada con todo lo necesario para cocinar en Islandia, también es aconsejable repasar algunos de los principales problemas que pueden surgir si decides cocinar por tu cuenta en Islandia, para estar preparado.

• Condiciones meteorológicas

El primer posible obstáculo son las condiciones meteorológicas. Si planeas cocinar al aire libre –lo que tendrás que hacer si utilizas un hornillo portátil, en lugar de una furgoneta camper equipada con cocina integrada–, ten en cuenta que el tiempo en Islandia puede cambiar muy rápidamente, y que es posible que prefieras el clima veraniego islandés al viento, la lluvia y el frío del otoño, el invierno y la primavera, al menos cuando se trata de cocinar al aire libre.

En general, tanto para cocinar como para hacer cualquier otra cosa, si vas a viajar por Islandia en una furgoneta camper de alquiler, disfrutarás al máximo de la experiencia durante el verano, cuando el tiempo es más suave.

• Pocas tiendas de alimentación

En segundo lugar, algunas zonas de Islandia tienen más tiendas de comestibles que otras (lo mismo ocurre con las gasolineras, por lo que es vital para tu seguridad que sepas dónde encontrar estaciones de servicio en Islandia). Es importante que aproveches para abastecerte de alimentos cuando estés en una zona con más tiendas de comestibles, de modo que siempre tengas suficiente comida, así como una mayor variedad.

Lo que nos lleva a…

Dónde comprar comida para un viaje en furgoneta camper por Islandia

Hay varias tiendas de comestibles principales que puedes encontrar en toda Islandia.

Bonus

Bonus dispone de 30 tiendas de comestibles en Islandia, lo que la convierte en la cadena de alimentación más popular del país. Los precios son realmente buenos, por lo que si quieres comprar comida para tu viaje por carretera por Islandia sin salirte de tu presupuesto, aquí es donde tienes que ir. Las tiendas Bonus abren todos los días, normalmente hasta las 18.30, a menos que te encuentres en una ciudad como Reikiavik o Akureyri, donde permanecen abiertas hasta las 20.00 horas.

Kronan

Kronan tiene unas 20 tiendas por toda Islandia y ofrece una mayor variedad de artículos y muchos alimentos ecológicos. Los precios de Kronan son un poco más altos que los de Bonus, pero algunos compradores consideran que compensa, debido a la mayor variedad y a la oferta de alimentos saludables. Las tiendas de Kronan suelen abrir todos los días hasta las 20.00 o las 21.00 horas.

Netto

Netto ofrece un poco de todo, ya que es a la vez tienda de comestibles y grandes almacenes. Puedes encontrar artículos que podrían hacerte falta para tu viaje en furgoneta camper, además de los alimentos que necesitarás para cocinar en Islandia.

Algunas tiendas de Netto están abiertas las 24 horas del día, lo que las hace muy prácticas si necesitas provisiones a una hora tardía.

Krambudin

Krambudin dispone de más de 20 tiendas en toda Islandia, con una gran cantidad de opciones prácticas: muchos de sus establecimientos, los que están en las ciudades, abren hasta tarde, hasta las 23.30 horas. Si te encuentras en una zona más rural, puede que cierren antes, a las 19.00 horas. Las tiendas ofrecen una buena selección y muchos productos frescos o precocinados, para comidas más cómodas. No obstante, ten en cuenta que Krambudin es una de las tiendas de comestibles más caras del país.

Hagkaup

Por último, otra tienda donde comprar comestibles en Islandia, también algo más cara, es Hagkaup. No se trata, sin embargo, de establecimientos solo de alimentos. Son más bien lo que llamaríamos “hipermercados”, con una enorme variedad de artículos, que, más allá de comida, incluyen hasta ropa. Las tiendas suelen estar abiertas hasta las 24:00 horas, pero solo hay establecimientos en Reikiavik y Akureyri.

Cómo ahorrar dinero al cocinar en Islandia, compres donde compres

Sea cual sea la tienda de alimentación en la que decidas comprar para abastecer tu furgoneta camper de alquiler en Islandia, hay algunas cosas que puedes hacer para ahorrar algo de dinero en la factura de la compra.

• Aprovecha los productos locales

Siempre que puedas, compra productos locales: suelen estar disponibles a precios más asequibles que los importados. Islandia ofrece, por ejemplo, mucho marisco local, y cultiva incluso algunos productos, como tomates. Compra tu pescado favorito en tiendas de comestibles o en pescaderías especializadas. Y si viajas por el Círculo Dorado, considera pasarte por Fridheimar, un invernadero y restaurante situado justo al lado de esta ruta, donde podrás comprar verduras cultivadas en la zona.

• Compra a granel

Si piensas conducir por Islandia durante varias semanas, o si sabes que probablemente vas a consumir una gran cantidad del mismo ingrediente, considera la posibilidad de comprar productos a granel. En Islandia hay una tienda de Costco, en la que, si eres miembro, aunque sea de otro país, puedes comprar alimentos al por mayor y repostar gasolina a buen precio. La única tienda de Costco de Islandia se encuentra entre el aeropuerto de Keflavik y Reikiavik, en Kauptún 3, 210 Garðabær.

• Compra el alcohol en la tienda ‘duty-free’

Si tienes previsto tomar alguna bebida para adultos durante tu excursión de camping, compra el alcohol en la tienda libre de impuestos (duty-free) del aeropuerto. Es el lugar más asequible del país para comprar alcohol.

• Aprovecha los servicios gratuitos

Puedes ahorrar un dinero extra en el presupuesto de tu viaje aprovechando servicios gratuitos como el agua del grifo (fresca, deliciosa y disponible en toda Islandia), o los vales de café gratuitos, canjeables en las gasolineras islandesas, que obtendrás si alquilas a través de Lava Car Rental.

Qué cocinar en Islandia: recetas fáciles para tu viaje por carretera por Islandia

Cuando al fin llegue el momento de empezar a cocinar durante tu viaje por carretera por Islandia, ¿qué deberías preparar? Tenemos algunas sugerencias.

En general, te recomendamos que concentres tu energía culinaria en la cena, una vez que hayas aparcado y tengas ya todo listo para pasar la noche. Si realmente quieres cocinar para el desayuno, levántate temprano, de modo que te quede todo el tiempo posible para hacer turismo. Para la comida de mediodía, opta mejor por almuerzos para llevar que requieran poco trabajo, en lugar de parar y cocinar una comida completa. Y cuando planifiques tus comidas, piensa en añadir algunas especialidades islandesas, como cordero, pescado o skyr.

Cocinar en Islandia: el desayuno

Si te apetece preparar un desayuno antes de empezar tu jornada de exploración, opta por uno sencillo a base de huevos, alubias y pan. Cocina los huevos a tu gusto con los utensilios de cocina de la furgoneta camper, y calienta las alubias antes o después de cocinar los huevos. Unta el pan con mantequilla y colócalo en el plato, poniendo después, encima, las alubias y los huevos. Acompañado de café o té, es el desayuno perfecto para ponerse en camino.

Pero si a esas horas tan tempranas esto sigue siendo demasiado cocinar para ti, considera algo aún más fácil: avena instantánea. Todo lo que necesitas hacer es hervir agua.

De hecho, puedes tomar un delicioso desayuno incluso si estás impaciente por ponerte en marcha: algunas opciones que solo requieren lavar una cuchara, o menos todavía, incluyen desayunos de skyr y granola, cereales, o pan con mantequilla. Lava Car Rental proporciona a sus clientes vales para café gratis en las gasolineras de Islandia, así que también puedes tomarte el café una vez que hayas salido para pasar el día.

Cocinar en Islandia: almuerzos para llevar

Para la comida del mediodía, opta por opciones sencillas, como ensaladas y sándwiches o bocadillos.

Cocinar en Islandia: cenas rápidas

Cuando llegue la hora de montar el campamento, saca el hornillo y prepárate para cocinar algo delicioso, pero no sientas la obligación de pasarte horas trabajando. Aquí tienes algunas opciones rápidas:

• Pasta con verduras

La pasta se prepara rápidamente y está repleta de carbohidratos para recargar energías después de un día explorando. Todo lo que tienes que hacer es hervir la pasta usando la olla y el hornillo disponibles en tu furgoneta camper. A continuación, escurre la pasta y añádele la salsa que prefieras (tomate, pesto), ya sea de lata o de bote. Después, agrega verduras frescas de temporada. Si prefieres las verduras cocinadas, cuécelas en el agua al mismo tiempo que la pasta, o saltéalas después. Algunas opciones son tomates, calabacines, champiñones o pimientos.

• Pescado a la plancha con patatas

Este plato, muy islandés, es igual de rápido. Consigue pescado fresco local, como salmón, y sazónalo antes de freírlo en la sartén de tu furgoneta camper. Para acompañarlo, hierve unas patatas y, si prefieres que tengan algo más de textura, fríelas un poco después de hervirlas, y después también de que el pescado esté cocinado. Si necesitas algo más, puedes añadir a la cena una ensalada sencilla, con lechuga, tomate y pepino.

• Barbacoa islandesa

Aunque puede llevar un poco más de tiempo, una acampada en Islandia siempre es mejor con una pequeña barbacoa. Puedes comprar barbacoas de un solo uso, fáciles de utilizar, en la propia tienda de comestibles. Compra también carnes para hacer a la parrilla, y algunas verduras o ensaladas preparadas, disponibles asimismo en muchas tiendas de comestibles. No olvides una guarnición de Piknik, una marca islandesa de crujientes pajitas de patata.

• Perritos calientes

Para no tener que dedicarle tanto tiempo, prepara unos perritos calientes en la parrilla, o, si no quienes comprar una barbacoa de un solo uso, simplemente hirviéndolos. A los islandeses les encantan los perritos calientes, así que cómelos como los lugareños: con cebolla crujiente y la salsa que prefieras. Las opciones incluyen ketchup, salsa remoulade o pylsusinnep (un tipo de mostaza).

• Salteados

Los platos salteados son una de las comidas más fáciles de preparar, tanto si cocinas en tu furgoneta camper como si lo haces en casa. Solo tienes que cocer primero los fideos o el arroz y reservarlos. A continuación, fríe la opción de proteínas que prefieras (ternera, pollo), antes de añadir las verduras (brócoli, pimiento, cebolla) a la sartén. Una vez que la carne y las verduras estén cocidas, añade los fideos o el arroz a la sartén, junto con tu salsa favorita (soja, chile dulce).

• Fajitas, tacos o burritos

Si tienes ya algo con proteínas, y dispones también de verduras, tortillas de maíz y especias, puedes preparar fajitas, tacos o burritos en un santiamén. Solo tienes que cocinar la carne junto con las especias (lo único que realmente necesitas es comino, sal y chile en polvo) y añadir las verduras que prefieras, como cebollas y pimientos. Una vez cocinado todo, ponlo en la tortilla, y listo.

Las fajitas las puedes comer tal cual. Para los tacos, pon más relleno, como lechuga, queso y tomate. Para los burritos, añade la mezcla que prefieras de estos ingredientes y luego enróllalo todo en forma de burrito, en la tortilla. Puedes incluso envolver algunos burritos en papel de aluminio y guardarlos en la nevera, para recalentarlos y tener lista una comida rápida al día siguiente.

• Comidas liofilizadas

Si al final no te apetece nada de lo anterior, opta por las comidas liofilizadas. Suelen venderse en tiendas de artículos para acampar y, en la mayoría de los casos, basta con añadir agua hirviendo y esperar entre 10 y 15 minutos a que la comida esté lista. Muchas son opciones deliciosas, como pollo Alfredo o lasaña.

Y si quieres algo un poco más asequible, pero aún sin tener que hacer más que hervir un poco de agua, considera la posibilidad de comprar fideos ramen, o sobres de pasta, sopa o arroz. Todas estas opciones son baratas y sabrosas, y resultan muy prácticas después de un largo día de excursión o explorando.

Cocinar en Islandia: últimos consejos y trucos rápidos

¿Deseando ya salir en tu furgoneta camper islandesa de alquiler, y ver todos los lugares de interés, cocinando comidas sanas y asequibles durante tu viaje? Aquí tienes unos últimos consejos.

• Plan de comidas

Independientemente del tiempo que vayas a estar en Islandia, ten una buena idea de lo que vas a cocinar y/o comer durante el viaje. Así, cuando vayas a la tienda de comestibles, antes de ponerte en camino, podrás comprar solo lo que necesites, y no malgastar ni dinero ni espacio de almacenamiento.

Planificar las comidas de tu viaje por carretera también puede resultar muy útil para saber al instante lo que vas a cenar cada noche, ¡porque ya tienes un plan!

• Eficacia y organización

Durante tu viaje por carretera, intenta que todo sea lo más sencillo, eficiente y organizado posible. Mantén ordenada la cocina de tu furgoneta camper y elige recetas que te permitan usar una sola sartén, lo que también te ahorrará tiempo a la hora de limpiar y recoger. Busca recetas sencillas que requieran pocos ingredientes y, si puedes, usa los mismos ingredientes en diferentes recetas, de modo que tengas que comprar menos.

• Abastécete bien

Como ya hemos mencionado, en algunas zonas de Islandia hay más tiendas de comestibles que en otras. Por eso, si piensas viajar a zonas más remotas, te conviene aprovisionarte de tentempiés y comida con antelación. Piensa en skyr, barritas de cereales, frutos secos, fruta fresca y otros tentempiés saludables similares.

¿Todo listo para acampar por Islandia?

Cocinar durante tu viaje en furgoneta camper por Islandia puede ser una parte divertida de la experiencia. Solo tienes que prepararte adecuadamente y planificarlo bien, para que te resulte lo más cómodo posible y ahorrar costes. Con un poco de previsión, disfrutarás de comidas saludables y asequibles, que pueden resultar además deliciosas, y utilizando, incluso, ingredientes locales islandeses.

Sin embargo, para salir a la carretera necesitarás algo más que ingredientes para cocinar. Tendrás que reservar tu furgoneta camper directamente con Lava Car Rental, para obtener una vehículo equipado con todos los accesorios de cocina necesarios para una experiencia perfecta.

¿No tienes claro que quieras cocinar por tu cuenta durante tu viaje por carretera? ¿Prefieres, quizá, un tipo de viaje más de coche y hotel? Echa un vistazo a la amplia selección de vehículos de Lava Car Rental y encuentra tu coche de alquiler perfecto para Islandia.

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