Cuisiner en Islande lors d’un road trip en van aménagé

 

Tous les passionnés de camping vous le diront ! L’un de leurs plus grands plaisirs en voyage, c’est de faire la cuisine... En effet, c’est toujours un moment très particulier lorsque l’on fait halte pour se concocter un repas minimaliste sur un réchaud à gaz, avant de le manger installé bien confortablement dans des fauteuils de camping en admirant le paysage. Et bien c’est exactement ce qui vous attend en Islande si vous optez pour la location d’un van aménagé pour aller camper ici et là, à la découverte du pays, à votre rythme et sans avoir à vous préoccuper des réservations d’hôtels et de restaurants.

Cependant, si vous êtes nouveau dans l’univers du camping, vous pourriez avoir besoin de quelques conseils, notamment pour cuisiner au fil de votre road trip en Islande. Certaines difficultés peuvent se présenter. Il faudra bien prévoir tout l’équipement nécessaire pour cuisiner dans votre van aménagé de location, savoir où faire des provisions sur la route, et avoir quelques recettes utiles à portée de la main quand le moment sera venu d’installer votre campement et de vous restaurer. Avec une bonne organisation, vous pourrez vous offrir des repas plus simples, plus pratiques, plus abordables et même plus agréables qu’en allant au restaurant deux fois par jour pendant tout votre road trip.

Ça vous intéresse ? Alors, lisez les conseils et les quelques recettes proposées ci-dessous pour cuisiner facilement et sainement pendant votre périple islandais en van aménagé.

 

Avant de prendre la route : choisissez le bon van aménagé de location en Islande.

Dans la phase de préparation de votre road trip, si vous savez que vous allez cuisiner une bonne partie de vos repas par vous-même en Islande, commencez par bien réfléchir au modèle de van aménagé que vous allez louer.

Pour vous rendre la vie plus facile et plus pratique, cherchez un van aménagé équipé d’une kitchenette ou d’un espace spécialement réservé aux ustensiles de cuisine. Dans l’idéal, vous choisirez un modèle de van mis à disposition avec certains équipements de cuisine. 

Chez Lava Car Rental, tous nos vans aménagés de location sont fournis avec tout le matériel indispensable : mini gazinière, casseroles, poêles, couverts, glacière, vaisselle, et même deux chaises pliantes et une table. En d’autres termes, il ne vous reste plus qu'à penser à faire vos courses avant de choisir l’endroit où vous allez passer la nuit avec votre van aménagé. Tout le reste vous est fourni à la remise des clés du véhicule, vous permettant ainsi d’économiser de l’argent et de l’espace dans votre valise.

Au moment de faire le plein de provisions pour cuisiner vos repas pendant votre road trip en Islande, privilégiez des produits non périssables et frais. Toutes les denrées qui se conservent bien sont idéales. En choisissant votre van aménagé chez Lava Car Rental, vous disposerez d’une glacière et d’un espace de rangement généreux où stocker tous les aliments pendant votre road trip.

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Les obstacles à surmonter pour cuisiner lors d’un road trip en Islande

Une fois que vous avez trouvé le van aménagé et équipé de tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner lors de votre road trip, il est également judicieux d’anticiper les principales difficultés qui pourraient survenir si vous décidez de cuisiner la plupart de vos repas par vous-même – juste au cas où…

• La météo

Le premier obstacle potentiel, ce sont les conditions météo. Si vous prévoyez de cuisiner à l’extérieur (ce que vous devrez faire si vous utilisez un réchaud à gaz plutôt que la cuisinière intégrée d’un van aménagé), sachez qu’en Islande, le temps peut changer très rapidement et que vous préférerez peut-être le climat estival au vent, à la pluie et au froid de l’automne, de l’hiver et du printemps, du moins pour cuisiner à l’extérieur.

En effet, que ce soit pour cuisiner ou faire toute autre activité, si vous louez un van aménagé en Islande, c’est en été, lorsque le temps est plus clément, que votre séjour sera le plus agréable.

• Le nombre limité de magasins d'alimentation

Ensuite, vous devez savoir que certaines régions d'Islande comptent plus de supérettes que d'autres, et qu’il en va de même pour les stations-service. Pour votre sécurité, il est donc essentiel de savoir où trouver des stations-service en Islande. Il est important de faire le plein de provisions dès que vous vous trouvez dans une zone où il y a plus de commerces, afin de ne jamais manquer de nourriture, mais aussi pour bénéficier d’un plus grand choix d’aliments.

Ce qui nous amène à…

 

Où faire ses courses lors d’un voyage en van aménagé en Islande

Il existe plusieurs chaînes de supermarchés réparties dans toute l’Islande.

 

Bonus

Avec ses 30 magasins ouverts à travers l’Islande, Bonus s'est hissé au rang de première chaîne de supermarchés du pays. Les prix y sont particulièrement intéressants, donc si vous vous lancez dans un road trip islandais avec un budget limité, c’est ici qu’il faut aller faire vos provisions. Les magasins Bonus sont ouverts tous les jours, souvent jusqu'à 18h30, et jusqu’à 20h dans les principales villes comme Reykjavik ou Akureyri.

 

Kronan

Kronan possède environ 20 magasins dans toute l'Islande et propose une plus grande variété d'articles, ainsi que de nombreux produits bio. Chez Kronan, les prix sont légèrement plus élevés que chez Bonus, mais certaines personnes considèrent que c’est un bon compromis pour avoir accès à un plus grand choix et à des aliments plus sains. Les magasins Kronan sont généralement ouverts jusqu'à 20h00 ou 21h00, tous les jours.

 

Netto

On trouve un peu de tout chez Netto. Ce sont de grands magasins qui ne se contentent pas de vendre que de la nourriture. En plus des ingrédients nécessaires pour cuisiner, vous y trouverez toutes sortes d’articles susceptibles de vous être utiles pour votre road trip en van aménagé à travers l’Islande.

Certains magasins Netto sont ouverts 24h/24, ce qui est très pratique si vous avez besoin de quoi que ce soit au dernier moment.

 

Krambudin

Krambudin possède plus de 20 magasins dans toute l'Islande, dont beaucoup restent ouverts tard, jusqu'à 23h30, si vous êtes en ville. Dans les zones plus rurales, les magasins Krambudin ferment parfois à 19h. Quoi qu’il en soit, on y trouve toujours un grand choix de produits frais ou de plats tout prêts, dès que la faim se fait ressentir. Cependant, sachez que les magasins Krambudin sont parmi les plus chers d’Islande.

 

Hagkaup

Enfin, Hagkaup est une autre chaîne de magasins un peu plus onéreuse que les autres en Islande. Cependant, on n’y trouvera pas uniquement de l’alimentation. Les Hagkaup relèvent en fait de la catégorie des « hypermarchés », et vous y trouverez à peu près tout, depuis la nourriture jusqu’aux vêtements. Ils restent souvent ouverts jusqu’à minuit, mais vous ne les trouverez qu’à Reykjavik et Akureyri.

 

Comment faire des économies en cuisinant en Islande, où que vous fassiez vos courses

Quelle que soit la chaîne de magasins parmi celles listées ci-dessus dans laquelle vous décidez d’aller faire vos courses pour réapprovisionner votre van de location en Islande, il y a des petits trucs à savoir pour faire des économies sur votre budget alimentation.

•  Ne négligez pas les produits locaux

Lorsque vous le pouvez, privilégiez les produits locaux. Ils sont généralement moins chers que les produits d’importation étrangère. C’est le cas par exemple du poisson et des fruits de mer, et même des fruits et des légumes cultivés en Islande, comme les tomates. Achetez votre poisson préféré dans les magasins de d'alimentation ou directement dans les poissonneries. Si vous êtes sur le Cercle d'or, pensez aussi à vous arrêter chez Fridheimar, un restaurant situé juste à côté de la célèbre boucle touristique et qui a la particularité de vendre ses propres légumes cultivés en serre.

 

• Achetez en gros

Si vous avez prévu d’explorer l’Islande sur plusieurs semaines ou si vous savez que vous allez avoir besoin d’une grande quantité d’un même ingrédient, pensez à faire vos achats en gros. Si vous avez un abonnement Costco, même s’il n’a pas été contracté en Islande, sachez que vous pouvez l’utiliser dans le seul et unique magasin de la célèbre marque présent dans le pays pour acheter de l’alimentation en gros, ainsi que pour faire le plein de carburant à un prix avantageux. Le Costco d’Islande se trouve sur la route qui relie l’aéroport de Keflavik à Reykjavik, sur Kauptún 3, 210 Gardabær.

 

• Achetez vos alcools dans une boutique duty-free

Si vous prévoyez de consommer des boissons alcoolisées pendant votre escapade en camping, pensez à faire vos achats à la boutique duty-free de l’aéroport. C’est tout simplement l’endroit le moins cher du pays pour l’alcool.

• Profitez des installations et services gratuits

Vous pouvez faire des économies supplémentaires sur votre budget voyage en profitant de divers services gratuits. C’est le cas par exemple des fontaines d’eau fraîche et délicieuse implantées dans tout le pays, ou encore des cafés gratuits, que votre véhicule de location pris chez Lava Car Rental vous permet de prendre dans les stations-service. 

 

Que cuisiner en Islande : recettes faciles pour votre road trip islandais

Mais alors, une fois venu le moment de cuisiner pour de vrai pendant votre road trip islandais, que faire ? Voici quelques-unes de nos suggestions. 

Avant toute chose, nous vous conseillons d’exercer vos talents de chef cuistot surtout pour le dîner, une fois que vous êtes garé et bien installé pour la soirée. Si vous tenez vraiment à cuisiner pour le petit-déjeuner, levez-vous suffisamment tôt pour garder un maximum de temps libre pour la journée qui vous attend. Pour les repas du midi, réfléchissez bien avant de vous arrêter pour cuisiner un repas complet, peut-être vaut-il mieux opter pour un plat à emporter qui vous demandera moins de travail. En prévoyant vos repas, pensez à y incorporer des spécialités islandaises, comme l'agneau, le poisson et le skyr !

 

Cuisiner en Islande : le petit-déjeuner

Si l’envie vous prend de préparer votre petit-déjeuner sur votre campement avant de vous lancer dans votre journée d’exploration, optez pour quelque chose de simple à base d’œufs, de haricots et de pain. Préparez vos œufs comme vous les aimez à l’aide du matériel de cuisine fourni dans votre van aménagé, et réchauffez les haricots avant ou après la cuisson des œufs. Beurrez une tranche de pain et placez-la dans votre assiette avant de la garnir avec les haricots, puis les œufs. Accompagné d'un peu de café ou de thé, voilà le petit-déjeuner idéal pour vous mettre le pied à l’étrier !

Cela dit, si c’est déjà trop cuisiner pour vous de bon matin, optez pour quelque chose d’encore plus simple et instantané : les flocons d’avoine. Vous n’aurez qu’à faire bouillir de l’eau.

Enfin, si vous trépignez d'impatience pour prendre la route, vous pouvez malgré tout vous offrir un délicieux petit-déjeuner. Les petits-déjeuners composés de skyr et de granola, de céréales ou de pain beurré sont des solutions qui ne vous demanderont tout au plus que de laver un seul couvert. Lava Car Rental délivre également à ses clients des bons pour prendre des cafés gratuits dans les stations-service d'Islande. Idéal notamment pour ceux qui préfèrent boire leur café après avoir levé le camp ! 

 

Cuisiner en Islande : plats à emporter pour le midi

Pour les repas du midi, tournez-vous vers des solutions simples comme les salades composées et les sandwichs.

 

Cuisiner en Islande : un bon dîner en un clin d’œil

Une fois votre campement installé à l’endroit de votre choix pour la soirée, votre premier réflexe sera sans doute de sortir votre cuisinière à gaz et de vous mettre à préparer un délicieux repas. Cependant, ne vous sentez pas obliger d’y passer des heures. Voici quelques idées pour préparer un bon dîner en deux temps, trois mouvements.

 

• Pâtes aux légumes

Les pâtes se préparent rapidement et sont riches en sucres lents pour refaire le plein d’énergie après une journée d'exploration. Il vous suffit de faire bouillir les pâtes à l’aide de la casserole et de la cuisinière fournie dans votre van aménagé. Ensuite, égouttez les pâtes et ajoutez votre sauce préférée, en conserve ou en pot, comme de la sauce tomate ou du pesto. Ajoutez ensuite des légumes frais et de saison. Si vous préférez vos légumes cuits, faites-les cuire dans l’eau en même temps que les pâtes, ou faites-les revenir à la poêle une fois les pâtes cuites. Vous pouvez opter pour des tomates, des courgettes, des champignons ou des poivrons, entre autres.

 

• Poisson grillé et pommes de terre

Ce plat typiquement islandais est tout aussi rapide à faire. Procurez-vous du poisson frais et local, comme du saumon, et assaisonnez-le avant de le faire cuire à la poêle fournie dans votre van aménagé. En guise d’accompagnement, faites bouillir quelques pommes de terre. Si vous voulez leur donner un peu de croustillant, faites-les dorer à la poêle après les avoir égouttées et avoir fait cuire le poisson. Si vous trouvez ce plat encore un peu trop léger, pensez à l’accompagner d’une simple salade de laitue, de tomates et de concombres.

 

• Barbecue islandais

Même si c’est un mode de cuisson qui demande un peu plus de temps de préparation, tout voyage en camping à travers l’Islande est d’autant plus agréable avec un petit barbecue. Des barbecues à usage unique et facile peuvent être achetés dans les magasins d’alimentation. Achetez également quelques pièces de viande à faire griller, ainsi que quelques légumes ou salades toutes prêtes que vous trouverez également sans peine dans de nombreux magasins. N’oubliez pas d’ajouter une poignée de Piknik, une marque de chips en forme de bâtonnets très appréciée en Islande.

 

• Hot-dogs

Une autre solution plus rapide consiste à faire vos hot-dogs vous-même. Si vous ne souhaitez pas acheter de barbecue à usage unique, vous pouvez également cuire vos hot-dogs à l’eau bouillante. Les Islandais adorent leurs hot-dogs, alors dégustez les vôtres comme eux, en les garnissant d’oignons croustillants et de la sauce de votre choix. La plupart du temps, les Islandais optent pour le ketchup, la rémoulade ou le pylsusinnep, une sorte de moutarde.

• Les sautés

Que vous cuisiniez auprès de votre van aménagé ou chez vous, les sautés font partie des plats les plus faciles à réaliser. Faites simplement cuire vos nouilles ou votre riz en premier et réservez-les, puis faites revenir à la poêle la source de protéine de votre choix, avant d'y incorporer vos légumes. Pensez au bœuf, au poulet, au brocoli, aux poivrons et/ou aux oignons. Ensuite, une fois votre viande et vos légumes cuits, remettez les nouilles ou le riz dans la poêle, accompagnés de la sauce de votre choix, comme une sauce soja ou une sauce chili douce.

 

• Fajitas, tacos et burritos

Si vous avez de la viande, des légumes, des tortillas et des épices à portée de la main, alors vous pouvez préparer des fajitas, des tacos ou des burritos en un clin d'œil. Faites cuire la viande avec les épices (du cumin, du sel et de la poudre de chili font largement l’affaire), puis ajoutez les légumes de votre choix, comme des oignons et des poivrons. Enfin, vous n’avez plus qu’à rouler le tout dans votre tortilla.

Tel quel, vous avez une fajita. Pour faire des tacos, il vous faudra garnir votre préparation d’autres ingrédients, comme de la laitue, du fromage et des tomates. Pour un burrito, il suffit de vous concocter votre mélange préféré de tous ces ingrédients et de les enrouler façon burrito dans la tortilla. Vous pouvez même envelopper vos burritos dans du papier aluminium pour les conserver dans votre glacière avant de les réchauffer le lendemain pour prendre votre repas du midi sur le pouce.

 

• Plats lyophilisés

Si vous voulez aller au plus simple et vous épargner au maximum la logistique de la cuisine, optez pour les plats lyophilisés que vous trouverez facilement dans les rayons des magasins de camping. Le plus souvent, il suffit d'ajouter de l'eau bouillante, puis d'attendre environ 10 à 15 minutes pour que vos aliments soient cuits. De plus, il existe de nombreuses formules tout à fait délicieuses comme le poulet Alfredo ou les lasagnes.

Enfin, si vous voulez vous contenter de cuisiner à l’eau bouillante pour encore moins cher, pensez à acheter des nouilles japonaises et des pattes, ou encore du riz et autre soupes en briques. Ce sont là des idées bon marché et savoureuses, mais également très pratiques après une longue journée de randonnée ou de visites.

 

Cuisiner en Islande : derniers trucs et astuces

Vous avez hâte de prendre le volant de votre van aménagé de location pour explorer l’Islande et vous concocter de bons petits plats healthy sur la route ? Voici nos derniers conseils.

 

• Planifiez vos repas

Quelle que soit la durée de votre séjour en Islande, anticipez ce que vous allez cuisiner et/ou manger pendant votre voyage. Vous pourrez ainsi faire vos courses avant le départ et n'acheter que ce dont vous avez besoin, sans gaspiller d'argent ni d'espace de stockage. 

La planification des repas est utile tout au long de votre road trip, car elle vous permet de savoir à tout moment ce que vous allez manger le soir venu !

 

• Soyez efficace et organisé

Pendant votre road trip, essayez d’organiser les choses de la façon la plus rationnelle et efficace possible. Nettoyez la cuisinière à gaz de votre van aménagé après chaque utilisation et privilégiez des recettes qui ne nécessitent qu’une seule casserole ou poêle, pour gagner du temps au moment de nettoyer tous les ustensiles utilisés pour le repas. Cherchez des recettes simples qui nécessitent un nombre réduit d’ingrédients et, dans l’idéal, des recettes qui font appel aux mêmes ingrédients, afin de faire des économies sur vos achats d’alimentation.

 

• Faites des réserves

Comme nous l’avons dit précédemment, certaines régions d’Islande comptent plus de magasins d’alimentation que d’autres. Ainsi, si vous prévoyez de vous rendre dans les zones les plus reculées du pays, mieux vaudra faire des réserves de nourriture avant de partir. Pensez au skyr, aux barres de céréales, aux noix, aux fruits frais et autres produits sains du même genre.

 

Prêt à explorer l'Islande en camping ?

Lors de votre road trip en van aménagé à travers l'Islande, faire la cuisine peut devenir un vrai plaisir. Assurez-vous simplement de bien vous préparer et de planifier vos repas pour un maximum de confort et d'économies. Avec un peu d'anticipation, vous pourrez déguster des plats tout aussi sains qu’abordables et délicieux, et qui plus est, concoctés à partir d’ingrédients islandais.

Cela dit, vos provisions de produits locaux ne suffiront pas pour prendre la route. Vous aurez aussi besoin de réserver votre van aménagé chez Lava Car Rental, car il vous sera fourni équipé de tous les ustensiles de cuisine nécessaires pour un voyage des plus agréables.

Vous n’êtes pas sûr de vouloir cuisiner par vous-même pendant votre road trip ? Alors, peut-être que la voiture et l’hôtel correspondent mieux à votre profil de voyageur. Dans ce cas, explorez toute la gamme de véhicules de Lava Car Rental, vous ne manquerez pas de trouver votre voiture de location idéale pour l’Islande.  

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